la carte du restaurant . midi

confit de poulet, cheddar râpé, crème au paprika

Romaine, tomates confites, parmesan, poulet pané, sauce césar

Riz sushi vinaigré, avocat, edamame, coleslaw, crème cheese, cacahuète de wasabi, grenade, oignon crispy

Riz sushi vinaigré, avocat, edamame, coleslaw, crème chesse, cacahuète de wasabi, grenade, oignon crispy

frites maison ou salade

Risotto d'épeautre, carotte fane rôtie, chips de lard, sauce au lard

Coleslaw, curé nantais, compotée d'oignons, BBQ maison

Curé nantais, compotée d'oignons, lard croustillant, mayonnaise du moment

Pommes de terre grenaille au thym, sauce lard

Pommes de terre grenaille au thym, sauce poivre ou béarnaise

Sirop à l'eau

Nuggets, frites maison OU Fish & Chips

Pot de glace (vanille-fraise ou vanille-chocolat)

Gel & Curd citron, citron vert poché, meringue citron vert

Crumble chocolat, crémeux chocolat, finger chocolat, fraise fraîche Patrick Séché, gel fraise

Fraise fraîche Patrick Séché, glace fraise, coulis fruit rouge, chantilly

Caramel beurre salé, glace caramel, chantilly

Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly

Vanille, Chocolat, Caramel au beurre salé, café

SORBETS Fraise, Framboise, Citron vert